Erişteli Tarhana Çorbası
 

Malzeme :



o 4 çorba k. tarhana
o 2 çorba k. erişte
o 100 gr kavurma
o 1 çorba k. salça
o 1 çorba k. tereyağı
o tuz,su


Hazırlanışı :

Tencereye tereyağını alın.Üzerine kavurmayı ilave edip şöyle bir çevirin. daha sonra salçayı ve tarhanayı ekleyin. Yine şöyle bir çevirip üzerine eriştesini ekleyin.Önce soğuk sonra
sıcak su ilave ederek kaynamaya bırakın.

Kıvamını ayarladıktan sonra tuz ve nane ekleyerek sıcak servis yapın . kış günleri için tek başına bile öğün olabilecek nefis bir çorba....