* Hamuru için:
o 1 demet ısırgan otu
o 1 soğan
o 1 çorba k.salça
o 2 çorba k.mısır unu
o 1 çorba k.un
o 1 su b.et suyu
o zeytinyağı
o tuz,pul biber
Hazırlanışı :
Tenceremize sıvıyağı ve soğanları alalım. şöyle bir çevirip unu ve mısır ununu ilave edelim. daha sonra salçayı ve soğuk su ile birlikte etsuyunu ilave edelim.
En son ince doğranmış ısırgan otlarını ekleyip sıcak su ve tuz ekleyelim. kaynadıktan sonra blendırla bir iki kez parçalayarak kıvamlı hale getirelim. bir ısırgan çorbası hem lezzetli hem de besleyici ancak bu kadar olur doğrusu...
