Borç Çorbası
 

Malzeme :

* yarım kg et
* 1 pancar
* yarım kg lahana
* 2 diş sarımsak
* 1 demet maydonoz
* 1 patates
* 1 havuç
* 2 boy kuru soğan
* 2 defne yaprağı
* 1 domates
* 1lt et suyu

Hazırlanışı :

Tencereye ilk olarak doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç alınır.biraz kavrulduktan sonra üzerine doğranmış domates, patates, sarımsak eklenir. Daha sonra doğranmış ve sirkede bekletilmiş lahana da ilave edilir.

Diğer taraftan pancar da rendelenerk sirke ve limonda bekletilir. lahanalar biraz piştikten sonra pancar ve haşlanmış didiklenmiş et eklenir.Et suyu ilave edilerek pişmeye bırakılır. en son pişmesine yakın maydanoz eklenerek ocaktan alınır. Çorba sıcacık servis yapılır.

--->: Borç Çorbası
 

Tavuk eti ile daha hafif ve lezzetli oluyor. İlk defa yenildiğinde pek sevilmez ama güzeldir yine de.

→ Borç Çorbası
 

test

→ Borç Çorbası
 

ismi iştah açıçıymış borç çorbası mutlaka tadıda güzeldir. teşekürler hellmusti