* 1 su b. tarhana
* 1 su b. haşlanmış börülce
* 1 çorba k. biber salçası
* 1 çorba k. tereyağı
* 1 su b. kemik suyu
* su, tuz
Hazırlanışı :
Tencerenizi tereyağını alın.Üzerine biber salçası ekleyin. Daha sonra tarhanayı ekleyip karıştırın. İyice birbirine kaynaşınca üzerine soğuk su ekleyerek topaklanan tarhanayı açın. Üzerine kemik suyu ve en son haşlanmış börülceleri ekleyin.Tuzunu ve suyunu ayarlayıp kaynatın. En son kuru nane serperek sıcak sıcak servis yapın. Biz acılı bir tarhana tercih ettik.Siz kırmızı pul biber de ekleyebilirsiniz.
