Brokoli Çorbası
 

Malzemeler :

* 1 adet brokoli
* 2 çorba k.un
* 1 yumurta
* 3 çorba k.süzme yoğurt
* su
* tuz

Üzeri için:

* tereyağı
* toz kırmızı biber

Hazırlanışı :

İlk olarak tencereye suyu koyarak kaynatın. Bu arada terbiyesi için 2 çorba k. un, 1 yumurta ve 3 çorba k. süzme yoğurdu bir kapta çırpın. Hazırlanan terbiyeye kaynayan sudan biraz ilave ederek kesilmesini engelleyin. Daha sonra kaynayan suya karıştırarak ekleyin.Brokolileri incecik doğrayarak tencereye ekleyin. Brokolileri ekledikten sonra 3-4 dk. Pişirerek ocaktan alın.