* 3 yufka
* 50 gr.salam
* 50 gr.sucuk
* 100 gr.kaşar peyniri
* taze kekik
* zeytin
* kırmızı biber sosu
Üzeri için:
* yumurta
* haşhaş
Hazırlanışı :
50 gr.sucuğu ve 50 gr.salamı küp olarak kesin.Bir kaba sucuğu ve salamı ilav edin.Üzerine 100 gr.kaşar peyniri rendeleyin.Siyah zeytini ince olarak kesin ve kaşar peynirin üzerine ilave edin.Üzerine tuz,karabiber ve taze kekik ilave edin.Böreğin iç harcını karıştırın.3 adet yufkayı üst üste getirin.Yufkaları ortadan kesin.Daha sonra yufkaları enlemesine
4 parmak genişliğinde kesin.
Kesilen yufkaların uç kısımlarına kırmızı biber sosu sürün.Daha sonra içine börek harcını paylaştırın.Daha sonra böreği muska şeklinde sarın.Fırın tepsisini yağlayın.Muska börekleir fırın tepsisine dizin.Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün.Yumurta sarısının üzerine haşhaş serpin.Muskalı pizza böreğini önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
