Lahmacun Böreği
 

Malzemeler :

* 3 su b.un
* Yarım p.yaşmaya
* 1 tatlı k.tuz
* Aldığı kadar ılık su

İç harcı için:

* 200 gr.kıyma
* 3 domates
* 2 biber
* 2 soğan
* 1 tutam maydanoz
* 1 çorba k.salça
* Tuz, karabiber

Hazırlanışı :

Hamuru için un,tuz,su ve yaşmaya ile kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Hamuru mayalanırken iç harcını hazırlıyoruz. Biberleri, domatesleri ve soğanı doğrayıcıdan geçirerek sos kıvamına getirin. Bu karışımı kıymanın üzerine ekleyin. Maydanoz da doğrayıp üzerine ilave edin. Sıvıyağı da ekleyerek iyice karıştırıp lahmacun harcı gibi bir harç hazırlayın.

Mayalanan hamuru yağlanmış yuvarlak tepsiye yayın. Üzerine iç harcı sürüp 180 derecede pişirin.