* 1 kg arapsaçı(rezene)
* 350 gr kuzu eti
* 1 patates
* 1 kabak
* 2 soğan
* zeytinyağı,tuz
* Terbiyesi için:
* 1 yumurta sarısı
* 1 limon
Hazırlanışı :
Önce kuzu etini soğanla soteleyin. Üzerine biraz sıcak su ilave ederek iyice pişirin. Yarı kıvama gelince küp doğranmış sebzeleri ekleyin. En son rezeneyi doğrayıp üzerine ilave edin.
Terbiyesini yumurta ve limon suyu ile hazırlayın. Terbiyeyi sıcak su ile açın. Yemeğin üzerine dökün. Bir
taşım kaynatıp servis yapın. Bir yemek bu kadar mı lezzetli olur diyeceksiniz.
