* 1 kg taze bakla
* 1 soğan
* 1 çorba k.un
* taze soğan
* tuz,şeker
* zeytinyağı
* Üzeri için:
* 1 tutam dereotu
* 1 kase yoğurt
Hazırlanışı :
Tencereye daha önceden ayıklanıp unlu ve limonlu suda bekletilmiş baklayı yıkayarak alın.Üzerine unu serpin. Doğranmış taze soğan ve kuru soğanı ekleyin.Deretonunu yarısını da doğrayarak ekleyin.en son tuzunu ve tuzun iki katı kadar tozşekeri ekleyip biraz su verin.ağzını açmadan yumuşacık olana kadar pişirin.
En az iki üç saat dinlendikten sonra kapağını açıp dereotu ve yoğurtla servis yapın. Bu sıcak günlerde yenebilecek en güzel yemek.
