* yarım kg.çiriş otu
* 1 soğan
* 3 yumurta
* 1 çorba k.tereyağı
* tuz,karabiber
* pulbiber
Hazırlanışı :
1 çorba kaşığı teryağını tencereye alın.Üzerine doğranmış kuru soğanı alın ve soteleyin.üzerine doğranmış çiriş otlarını
ekleyip sotelemeye devam edin.
Pişen otların üzerine çırpılmış yumurtayı,tuzu ve baharatları ekleyip yumurtalar pişince
sıcak servis yapın.
