* 16 adet kabak çiçeği
İç harcı için:
* 1 su b.pirinç
* 2 çorba k.bulgur
* 1 çorba k.domates salçası
* 1 soğan
* 1 domates
* 1 tutam maydonoz
* 1 tutam taze soğan yaprakları
* 1 tutam taze sarımsak yaprakları
* zeytinyağı
* tuz,karabiber
Hazırlanışı :
Kabak çiçeklerini yıkayın ve ortasındaki tohumları çıkartın. İçi için yıkanmış bulgur ve pirincin üzerine doğranmış soğanı,
maydanoz,soğan ve sarımsak yapraklarını ,domates salçasını ekleyin.üzerine domatesi rendeleyin.Üzerine zeytinyağını,tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Çiçeklerin içine çok fazla olmamak kaydı ile doldurun ve ağzını büzerek yukarı gelecek şekilde tencereye dizin.Üzerine az miktarda sıcak su koyarak pişirin. Nefis bir dolma..
