* 1 kg. kırmız biber
* 3 çorba k.iri tuz
* 1 çay b.sıvıyağ
Hazırlanışı :
Tavaya 1 çay b. zeytinyağını alın. Üzerine doğrayıcıdan geçirilmiş ayıklanmış 1 kg. kırmızıbiberleri ve 3 çorba kaşığı iri tuzu ekleyerek kavurmaya alın. 10 dakika kadar pişirin. Biber sos henüz sıcakken kavanoza doldurun. Sıcaklığın çıkmasına izin vermeden kapağını sıkıca kapatarak ters çevirin.
