Fırında Mücver
 

Malzemeler :

* 3-4 pırasa
* 1 havuç
* 1 patates
* 4 çorba k. zeytinyağı
* Yarım demet maydanoz veya dereotu
* 4 yumurta
* 2 çorba k. un
* Tuz, karabiber

Hazırlanışı :

Pırasayı ince doğrayarak tuz ile biraz ovduktan sonra karıştırma kabına alın. Daha sonra dereotunu ince doğrayarak ekleyin. Üzerine rendelenmiş havuç ve patatesi de ekledikten sonra yumurta ve 2 çorba kaşığı dolusu unu ilave ederek karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ayarladıktan sonra iyice harmanlayın. Yağlanmış fırın kabına alarak 180 derecelik fırında pişirin. Dilerseniz fırına vermeden önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ya da beyaz peynir ekleyebilirsiniz.