Zeytinyağlı Bakla
 

Malzemeler :

* 1 kg.bakla
* 2 soğan
* 1 demet taze soğan
* 1 tutam dereotu
* Zeytiyağı
* Tuz
* Toz şeker
* 1 çorba k. un
* Su

Hazırlanışı :

Soğanları piyaz doğrayarak tencerenin zeminine yayın. Üzerine temizlenmiş baklaları yayın. (Eğer baklaları önceden temizlediyseniz kararmaması için unlu limonlu suda bekletin.) Daha sonra doğranmış dereotu, yeşil soğan ve sarımsağı da yayın. En üste 1 çorba kaşığı unu serptikten sonra tuzunu ve şekerini de ilave edin. Zeytinyağını ve suyunu 2,5 su b. kadar) ekleyip üzerine bir tabak kapattıktan sonra kapağı kapalı pişmeye bırakın.