* Yarım kilo çiriş otu
* 3 yumurta
* 1 kuru soğan
* 1 çorba k. tereyağı
* Sıvıyağ
* Tuz
Hazırlanışı :
Soğanları doğrayıp tereyağında kavurun. Çirişleri iri doğrayarak üzerine ekleyin. İyice kavrulunca üzerine yumurtaları kırarak dağıtmadan üzerine tuzunu ve baharatını ekleyip kapağı kapalı pişirin.
