Pazı Mıhlaması
 

Malzemeler :

* 2 demet pazı
* 4 kuru soğan
* 5 yumurta
* 2 çorba k. salça
* 100 gr kaşar peyniri
* Sıvıyağ
* Tuz,karabiber

Hazırlanışı :

Soğanları doğrayarak sıvıyağda salça ile beraber kavurun. Daha sonra üzerine doğranmış pazıları ekleyerek tuzunu ve baharatını ayarlayarak kavurmaya devam edin. Pazıları tam olarak pişmeden bir fırın kabına alın. Üzerine yumurtaları kırarak bütün bırakın. Boş kalan yerlere de kaşar peyniri koyarak 170 derecede fırında pişirin.