o 1 kuzu but
o 1 kase arpacık soğan
o 7 diş sarımsak
o 4 patetes
o 3 domates
o 3 biber
o biberiye
o mercan köşk
o tuz,tane karabiber
Hazırlanışı :
1 kuzu kolu tencerye alın.Sarımsakları kuzu etin bazı bölümlerine yerleştirin. .4 adet taze patestesleri elam dilim şeklinde kesin.3 adet domatesi ve biberleri de doğrayın.Kuzu etinin üzerine kesilmiş oaln patatesleri,domatesi,biberleri,arpacık soğanları ilave edin.
Üzerine biberiye, mercan köşkü,tuz,tane karabiberi de ekleyerek önceden ısıtılmış 180 decelik fırında kuzu butu olan yemeği pişirin
