o yarım kg hamsi
o 2 patates
o 1havuç
o 2 soğan
o 2 domates
o 3 diş sarımsak
o defne yaprağı
yarım limon
o sıvıyağ
o tuz,karabiber
Hazırlanışı :
tencereye ilk olarak 2 soğan iri doğranarak alınır.üzerine 2 patates,1 havuç rendelenir ve sarımsaklar da doğranarak eklenir.daha sonra hamsiler dizilir. hamsilerin üzerine domatesler yuvarlak kesilerek dizilir.tuzu, karabiberi ayarlanır.yarım limon da yuvarlak halkalar şeklinde kesilerek en üste dizilir.
defne yaprağı üzerine konur ve susuz kendi buharında pişirilir.En son servis sırasında maydanozla ikram edilir.
