Mercimek Yatağında Tavuk Göğsü
 

Malzeme :



o 1 tavuk gögsü
o 1 dal adaçayı
o 1 çay b. kırmızı mercimek
o 1 çorba k. ince bulgur
o 1 dilim limon
o 1 havuç
o 1 sap yeşil soğan
o 1 tutam derotu,maydanoz


Hazırlanışı :

Kırmızı mercemeği ve rende havucu tencereye alın. Sıvıyağda soteleyin. Üzerine biraz su verip pişmeye bırakın. Pişmesine yakın bulguru ,ince doğranmış soğanı ekleyin. Pişince servis tabağına alın.

Diğer tarafta tavuk gögsünü teflon tavada birkaç yaprak ada çayı ile birlikte pişirin. Dilimleyerek mercimeğin üzerine alın. Limon maydanoz ve dereotu ile süsleyin..