o yarım kg. hindi biftek
o 50 gr. pastırma
o 4 çorba k. labne p.
o sıvıyağ,tuz
o karabiber
* Garnitürü için:
o 2 adet patates
o 1 soğan
o tuz, karabiber
o zeytinyağı
Hazırlanışı :
Önce hindi gögüs etinden yapılmış bifteklerin üzerine peyniri sürüp birer parça pastırma koyun. Rulo şeklinde sarıp kürdanla tutturarak fırında pişirin.Diğer tarafta patatesi rendeleyin. İçine soğanı da doğrayıp tuz,karabiber ilave ederek teflon tavaya bastırın.
Alt üst çevirerek kızartın. Bu patatesin üzerine hindi rulolarınızı koyarak servis yapın.
