o 2 çorba k. sıvı yağ
o 1 çorba k. toz şeker
o 2 soğan
o 300 gr kemikli kuzu eti
o 2 ayva
o Tuz, karabiber
o 4 yaprak milföy
o 1 yumurta
o sıvıyağ
Hazırlanışı :
Sıvıyağda kuzu etlerini alt üst kızartın.Daha sonra soğanları ekleyin. Biraz su vererek pişmeye bırakın.Etlerin pişmesine yakın küp doğranmış ayvaları ekleyin.
Ayvalar da yumuşayınca tuzunu, şekerini ilave edin.Tek porsiyonluk kaplara paylaştırın. Üzerlerini milföy hamuru ile kapatıp yumurta sarısı sürün. Hamurlar kızarınca sıcak servis yapın..
