* 4 yaprak baklavalık yufka
* 1 levrek
* 2 soğan
* 2 defne yaprağı
* 1 çorba kaşığı tereyağı
* 1 yumurta sarısı
* tuz
* karabiber
* zeytinyağı
Hazırlanışı :
Soğanları soteleyin. İki baklava yufkasını dikdörtgen şekilde
kesin. Yufkanın altına soğandan koyun. Üzerine bir parça
balık filetosunu yatırın. Üzerine tekrar soğan ve defne
yaprağı koyun. Tuz ,karabiber ekleyip yufkayı kenarına yumurta sarısı sürerek kapatın. Üzerine erimiş tereyağı veya sıvıyağ koyun.
