o 1 tavuk göğsü
o 10 dilim pastırma
o 1 çay b. tahin
o 3 diş sarmısak
o 3 çorba k. galeta unu
o 1 limon
o yarım çay b. zeytinyağı
o kimyon ,tuz
o karabiber
o kırmızı biber
o yarım çay b. ceviz içi
Hazırlanışı :
Tavuk gögüs etlerini ince ince kesip fileto haline getirin. rondonun içine sarımsakları,tahini,limon ve zeytinyağını,cevizi,baharatları alıp çekin. üzerine galeta unu koyarak kıvamını ayarlayın. tavuk etlerinin üzerine bu karışımı paylaştırın.
üzerine yaydıktan sonra birer dilim pastırma da koyun. daha sonra rulo yapıp kürdanla tutturun. susama bulayıp yağda kızartın çok iştah açıcı nefis bir tavuk yemeği...
