* 400 gr.biftek
* 1 kase mantar
* 2 domates
* 2 diş sarımsak
* 1 soğan
* 2 defne yaprağı
* tuz,karabiber
* zeytinyağı
Hazırlanışı :
Biftekleri teflon tavada yüksek ısıda bir iki dakika kızartıp fırın kabına alın. Başka bir tavada önce soğan ve sarımsakları ardından da domates ve mantarları soteleyin.İçine defne yaprağı,tuz ve karabiber ekleyin. Bu karışımı bifteklerin üzerine dökün.
Fırında 15 dakika piştikten sonra üzerine kaşar peyniri rendesi koyup 5 dakika daha tutup sıcak ikram edin.
