* Yarım kg. tavukgöğsü
* 1 soğan
* 1 yumurta
* Tuz, karabiber
* Kurutulmuş ekmek
İç harcı için:
* 1 demet pazı
* 1 soğan
* 3 diş sarımsak
* 2 domates
* Kaşar peyniri
* Tuz, karabiber
Hazırlanışı :
Tavuk köftesi için karıştırma kabına yarım kg.tavuk kıymasını alın.Üzerine 1 adet soğan rendeleyin.Üzerine 1 adet yumurta kırın.Tuz ve karabiber ilave edin.Üzerine kurutulmuş ekmek ilave edin ve tavuk köftesini yoğurun.İç harcı için 1 adet soğanı yemeklik kesin.Üzerine sarımsakları ilave edin.Daha sonra tavaya önce pazının köklerini ilave edin kavurmaya devam edin.
Daha sonra pazı yapraklarınıda tavaya ilave edin ve kavurun.Fırın kabını yağlayın.Tavuk köftesini fırın kabına alın ve fırın kabının içi havuz olacak şekilde tavuk köftesini yerleştirin.Tavuk köftesini havuz açılan kısmına sotelenmiş pazıyı ilave edin.2 adet domatesi kesin.Pazının üzerine domates dilimlerini dizin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.Yemeği fıından çıkarmaya yakın üzerine kaşar peynir rendesi ilave edin ve tekrar fırına verin.Kaşar peynir eridikten sonra fırından çıkartın.
