* 1 çay b.ince bulgur
* 300 gr.tavuk eti
* 1 çorba k.salça
* 1 soğan
* yarım demet maydanoz
* kimyon
* tuz
* karabiber
* kırmızı biber
* sıvıyağ
Hazırlanışı :
Tavuk kebabı için tavuk göğsünü doğrayıcıdan geçirerek kıyma haline getirin. Üzerine rendelenmiş soğan, az sıcak suda bekletilmiş bulgur, salça, ince doğranmış maydanoz ve baharatları alarak karıştırın. Kebabı şişlere takarak fırın tepsisine dizerek 190 derecede pişirin.
