* 500 gr. biftek
* 4 patlıcan
* 4 biber
* 4 kırmızı biber
* Lavaş
* Tuz,karabiber
* Sıvıyağ
Hazırlanışı :
İlk olarak patlıcan, kırmızı biber ve yeşil biberleri közleyin. Diğer tarafta etleri yüksek ateşte pişirin. Közlenen sebzeleri ince doğrayarak tuz ve baharatlarını da ekleyip, karıştırın.
Lavaşları tezgaha yayın. Üzerine közlenmiş sebzeleri ve doğranmış etleri ekleyerek sararak servis edin.
