* 300 gr. kuzu eti
* 1 kase arpacık soğan
* havuç
* 1 çorba k. domates salçası
* 3 diş sarımsak
* 2 defne yaprağı
* 3 yeşil biber
* 4 domates
* 3 patates
* Sıvıyağ
* Tuz
* Tane karabiber
* Su
Hazırlanışı :
Tencereye sıvıyağını alın.Üzerine e 300 gr.kuzu etini ilave edin ve etleri kavurun.Daha sonra üzerine arpacık soğanları ve havuçları ilave edin.Üzerine 3 diş bütün sarımsak ilave edin.Üzerine 1 çorba kaşığı salça,2 adet defne yaprağı ilave edin.
Üzerine sıcak su ilave edip etleri pişirin.4 adet domatesi iri olarak kesin ve tencereye ilave edin domatesleri 3 adet patatesi küp olarak kesin ve sıvıyağda patatesleri kızartın.Tas kebabını servis tabağına alın.Üzerine kızarmış olan patatesleri ilave edip servis edin.
