* 400 gr. kıyma
* 1 soğan
* 1 yumurta
* Galeta unu
* 2 diş sarımsak
* Tuz, karabiber
* Kimyon
* Lavaş
Garnitürü için:
* Karışık yeşillik
* Domates
* Yeşil soğan
* Biber
Hazırlanışı :
Köfte harcı için karıştrma kabına 400 gr.kıymayı alın.Kıymanın üzerine 1 adet soğan rendeleyin.Üzerine 1 adet yumurta kırın.Üzerine 2 diş sarımsak,tuz,karabiber,kimyon ve galeta unu ilave edip köfte harcını yoğurun.Elinizi suya batırıp yuvarlak köfte şeklini verin.
Tavada köfteleri pişirin.Garnitürü için domatesi küp olarak kesin.Yeşil soğanı ince olarak kesin.Biberi ince olarak kesin.Tüm garnitür malzemelerini karıştırın.Dürümlerim içine garnitürleri paylaştırın.Köfteleri dürümün içine ilave edip dürümü sarıp servis edin.
