* 1 paket kuskus
* 500 gr. kuzu kol
* 1 çorba k. domates salçası
* 3 domates
* 2 diş sarımsak
* 2 defne yaprağı
* 5 biber
* Sıvıyağ
* Tane karabiber
* Tuz, su
Hazırlanışı :
Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine 500 gr.kuzu kol ilave edin ve kuzu etini pişirin.2 adet soğanı iri olarak kesin.Tenceredeki etlerin üzerine soğanları ve defne yaprağını ilave edin.Üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası ilave edin.
Üzerine sıcak su ilave edip kuzu etini pişirin.Kuskusu için tencereye sıvıyağı alın.Üzerine 1 paket kuskus ilave edin ve kuskusu kavurun.Fırın kabına kavrulan kusksu ilave edin.Üzerine kuzu etini ilave edin.3 adet domatesi ve 5 adet biberi iri olarak kesin.Etlerin üzerine domatesleri ve biberleri ilave edin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
