Brownie için:
* 150 gr.çikolata
* 1 çorba k.kakao
* 1 çay b.sıvıyağ
* 1 su b.toz şeker
* 1 su b.un
* 1 p.vanilya
* 1 çay k.kabartma tozu
Cheesecake için:
* 1 p.labne peyniri
* 1 su b.toz şeker
* 2 yumurta
* 1 su b.krema
* 2 çorba k.un
* 1 limon
Hazırlanışı :
Brownie için karıştırma kabına yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ekleyerek iyice çırpın. Daha sonra üzerine labne peynirini ve şekersiz kremayı ekleyerek iyice çırpın. Kıvamını 2 kaşık un ile ayarlayın. En son limon kabuğu rendesini ilave ederek tekrar karıştırın.
Hazırladığınız bu brownieyi altı yağlı kağıtla kapatılmış çembere dökün.
Cheesecake kısmı için ise çikolatayı benmari usulü ile ya da mikrodalgada eritin. Daha sonra üzerine yumurtaları, toz şekeri, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız bu cheesecake karışımını brownienin üzerine yayın. 180 derecelik fırında pişirin. Soğuduktan sonra çemberinden ayırarak soğuk servis yapın.
