* 2 yufka
* 1 su b. ceviz
Tutturmak için:
* Kürdan
Kızartmak için:
* Sıvıyağ
Şerbeti için:
* 2,5 su b. toz şeker
* 1,5 su b.
Hazırlanışı :
2 adet yufkayı ortadan kesin.Ayrı ayrı yufkaları rulo yapın.Daha sonra yufkaları 1 parmak genişliğinde kesin.Daha sonra kestiğiniz yufkaların uç kısımlarını kürdan ile tutturun.Tencereye sıvıyağı alın.Sıvıyağda kürdanlı tatlıyı kızartın.
Şerbeti için tencereye 2.5 su bardağı toz şekeri ve 1.5 su bardağı suyu alın ve kaynatın.Kızartığınız kürdan tatlıyı ılık şerbete dökün.Daha sonra şerbeti çekince servis tabağına alın.Üzerine ceviz parçaları serpip servis edin.
