* 2.5 su b.un
* 1 çay b.yoğurt
* 1 çay b.zeytinyağı
* 1 çay b.toz şeker
* Yarım p.kabartma tozu
* 1 p.vanilya
* 1 yumurta
Arası için:
* 3 elma
* 4 çorba k.toz şeker
* Ceviz
* Tarçın
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 2.5 su bardağı un alın.Unun ortasına yumurta akını alın.Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı,1 çay bardağı yoğurt,kabartma tozunu,vanilyayı da alın. Hamuru yoğurun. Hamur dinlenirken iç harcı için tavaya elmaları rendeleyin. Üzerine tozşekeri alıp suyunu çekene kadar pişirin. Hamuru merdane ile açın.Üzerine elmalı harcı yayın.Üzerine cevizin yarısını ince bir şekilde çekip yayın. Biraz tarçın serpin. Hamuru rulo yapıp buzdolabında yarım saat dinlendirin. Daha sonra dolaptan alıp bir parmak kalınlığında kesin. İc harcı Gözükecek şekilde tepsiye dizin. Ortalarına birer tane bütün ceviz koyun. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 170 derecede pişirin. Ilık ılık servis yapın.
