* 6 su b. su
* 1,5 su b. toz şeker
* 1 çay b. pirinç
* 1 çorba k. mısır nişastası
* Safran
* 1 çay b. kuş üzümü
* 1 çorba k. dolmalık fıstık
Hazırlanışı :
6 su bardağı suyun içine az miktarda safran atın içine ve safranın rengi çıkmasını sağlayın.1 çay bardağı pirinci haşlayın.6 su bardağı safranlı suyu bir tencereye alın.Üzerine 1.5 su bardağı toz şeker ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Kaynamakta olan safranlı ve şekerli suyun içine 1 çay bardağı haşlanmış olan pirinci ilave edin.Üzerine az miktarda kuş üzümü ve dolamlık fıstık İlave edin.Üzerine 1 çorba kaşığı mısır nişastası su ile açın ve zerdenin içine dahil edin.Zerde kaynadıktan sonra kaselere boşlatıp soğumaya bırakın.Zerde soğuduktan sonra üzerine kuş üzümü ve dolmalık fıstık ilave edip servis edin.
