- 3 yumurta
- 3 çorba k. yoğurt
- 250 gr tereyağı
- 1 p. kabartma tozu
- alabildiği kadar un
1. kurabiye için:
- lor peyniri
- dereotu
2. kurabiye için:
- kuru üzüm
- fındık
- 1 çay b. pudra şekeri
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı k. tarçın
3. kurabiye için:
- susam
- tuz
- 1 yumurta akı
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 3 çorba kaşığı yoğurt,250 gr.tereyağı,3 adet yumurta,1 paket kabartma tozu ve üzerine alabildiği
kadar un ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamuru 3 parçaya bölün.Her bir parçayı ayrı ayrı karıştırma kabına alın.
- hamurun üzerine lor peyniri ve ince kıyılmış olan dereotu ilave edip yoğurun.Hamuru şekiller verip fırın tepsisine dizin.
- hamurun içine kuru üzüm,limon kabuğu rendesi,tarçın,fındık ilave edip yoğurun.Hamurda şekiller verip fırın tepsisine dizin.
- hamurun üzerine ise susam ve tuz ilave edip yuoğurup şekil verip fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
