* 1,5 su b. haşlanmış buğday
* yarım demet yeşil soğan
* kıvırcık
* radika
* maydanoz
* 4 yaprak somon füme
* nar ekşisi
* zeytinyağı
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına öncden haşlanmış olan buğdayı alın.Üzerine nar ekşisi ilave edip karıştırın. Radikaları ince olarak kesin.Maydonozu ve dereotunu ince olarak kesin. Buğdayların üzerine radikaları ,maydonoz ve dereotunu ilave edin.
Servis tabağına kıvırcıkları yerleştirin.Kıvırcıkların üzerine buğdaylı salatı alın. Üzerine somon dilimleri ilave edip servis edin.
