MUHAKEME.NET FORUMU

MUHAKEME.NET FORUMU (https://www.muhakeme.net/forum/)
-   Salata ve Hamur işleri (https://www.muhakeme.net/forum/salata-ve-hamur-isleri/)
-   -   Havuclu kek ve havuclu pasta (https://www.muhakeme.net/forum/salata-ve-hamur-isleri/12406-havuclu-kek-ve-havuclu-pasta.html)

alptraum 11-18-2008 21:34
Havuclu kek ve havuclu pasta
 

Havuçlu Kek ve Havuçlu Pasta

http://www.muhakeme.net/forum/forumr...ta_dilim-1.jpg

Çocukluğumda evimizde pazar günleri kahvaltı sonrası mutlaka kek pişerdi.Bir yere gidilecekse hemen sarılır;eğer evde olacaksak ikindi çayına hazır tutulurdu.Yıllardır ben de pazar günleri evde mis gibi kek kokuları eşliğinde pazar gazeteleri okumaya bayılıyorum.Havuçlu kek te en sevdiklerim arasında.
Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm(eklemeyebilirsiniz)
  • 4-5 adet iç ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 portakal veya limon kabuğu rendesi
  • üzerine krema sürmek isterseniz:
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağından biraz az un
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 2 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağ(1 tatlı kaşığı da olabilir)
  2. Yumurta ve şeker büyükçe bir kasede 6-7 dk. çırpılır.Sıvıyağ ve süt ilave edilip 7-8 sn. karışacak kadar cırpılıp,mikser kapatılır.
  3. Tahta bir kaşık yardımıyla un(içerisine vanilya,kb.tozu,limon kabuğu karıştırılmış) yavaş yavaş eklenip,alt üst edilerek yedirilir.
  4. En son havuç ve üzüm ilave edilip yavaşça karıştırılıp,orta büyüklükte herhangi bir kalıba boşaltın(ben 26 cm. çapında yuvarlak bir kalıba yerleştirdim) üzerine ceviz serpip,150 derecedeki fırının 3. rafında 35-40 dk. pişirin.
  5. Eğer benim yaptığım gibi bir kısmı kakaolu yapmak isterseniz 4 te birini kalıba ilave etmeden ayırın.1 yemek kaşığı kakaoyu karıştırıp,sade kekin üzerine dökün.
  6. Kremalı yapmak isterseniz,üzerine ceviz serpmeden pişirip,ılıtın.Kremayı verilen ölçüde pişirip,az ılıyınca tereyağ ilave edip,2-3 dk. çırpıp,kekin üzerine dökün.Hindistan cevizi rendesi ve döğülmüş ceviz ile süsleyin.Uzun süre buzdolabında açık halde bırakmayın.Üzerini kapalı tutun ki kremanız kurumasın.
Not:Kalıbınızın tabanına eğer pişirme kağıdı veya parşömen kağıdı ile kaplarsanız,hiç yağlamadan pişirebilirsiniz.kenarları kolayca kalıptan ayrılır,alt kısmıda yapışmaz.Piştikten sonra kağıt kolayca sıyrılır.

http://www.muhakeme.net/forum/forumr...lu_pasta-1.jpg

http://www.muhakeme.net/forum/forumr...lu_kek_2-1.jpg

Alinti:Defne Yaprağı :: Damak tadınız...

safinaz 11-18-2008 21:41
Çok güzel görünüyor.Kesin yarın yapılacak zaten havuç keke bambaşka lezzet veriyor.:)

alptraum 11-18-2008 21:52
Ya ben garip:) Anca tariflerle yetiniyorum bana resimleri yeter:(

safinaz 11-18-2008 21:56
Alıntı:
alptraum´isimli üyeden Alıntı (Mesaj 28238)
Ya ben garip:) Anca tariflerle yetiniyorum bana resimleri yeter:(
Ben de seni çok marifetli sanıyordum:p

Henna 11-19-2008 11:58
hazır kekin yanında havuç yesek olmaz mı???:):):)

sevilay sevil 09-08-2012 11:24
→ Havuclu kek ve havuclu pasta
 

biz yapalım sana alptraum :) tariflerle yetinme :)


Bütün Zaman Ayarları WEZ +3 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 07:35 .

2000- 2025
Tüm bağışıklıklar ve idelerden bağımsız olan sözcükleri sarfetmeye mahkumdur özgürlük