Yayınevi: Çitlembik Yayınları
Basım Tarihi: Nisan 2007
Kitap Türü: Beslenme - Diyet / Alternatif Tıp

Filiz Zorlu, kırk yıla yakın süredir dost ziyafetlerinde özenle hazırladığı sofralardan ve çay sohbetlerinde alınıp verilen tariflerden süzdüğü deneyimlerle hazırladığı bu kitapta "evinizde pişen" yemeklerin yanı sıra, yenilikçi, yaratıcı ve modern mutfak kültüründen pek çok örnek sunuyor. Bir yandan anneleri gibi yemek yapmayı isteyen, ancak şimdiye dek buna vakit bulamamış okurlara geleneksel yemekleri en kolay ve pratik haliyle anlatırken, diğer yandan daha deneyimli olanlara, ellerinin altında bulunması için, 170 ten fazla tarif içeren, kapsamlı bir başvuru kitabı hediye ediyor. Çorbalardan tatlılara, zeytinyağlılardan balık yemeklerine dek her öğün düşünülerek hazırlanmış olan bu kitap, eski tatlar ile yeni tatları birleştirerek, mutfakta yenilik yaratmak isteyenlere taptaze fikirler veriyor. Son olarak küçük bir uyarı : Sayfaları çevirmeye başladığınız anda iştahınız kabaracak, bizden söylemesi!

Diğer "Filiz Zorlu" Kitapları:

1. Contemporary Turkish Cooking