3. Viyana’da hafta sonu gerçekleşen restaurant açılışında, konuklar arasında, Viyana basın müşaviri Ünal alpat ve eşi, Mag Sirvan Ekici, Viyana’nın güzide sanatçısı Semra Türel , ve cok sayıda davetli katıldı Viyana’ya modern balık restaurantı açılmasının 3. Viyna’da ki büyük bir eksikliği giderdi.

Boğazın lezzet geleneğini seçkin bir hizmet anlayışıyla Viyana'da yaşatmak isteyen Cihanser Özkan ve ortağı Yaşar Şengul “ artık Türkiye sınırlarının dışında da Viyana’da misafirlerine Türk ve internasyonal balık keyfini sunmayı hedefledikleri çok uğraşıp restauranın ve tasarımını dizaynı yaptıklarını amaçlarının kaliteli servis, kaliteli hizmet vermek ve yüzdeyüz müşteri memnuniyetine odaklanacaklarını anlattılar“

Balık kültürünün bütün orjinalliğiyle evrensel ölçütlerde sunmayı hedef olarak belirlediklerini, ilk günkü dinamizm ve heyecanlarını yitirmeden, çalışmalarını bugün de titizlikle sürdüreceklerini dile getirdiler.

İnternasyonel lezzetleri en iyi şekilde sunabilmek amacıyla usta asçılarla çalıştıklarını, geniş bir kadroyla konuklarına servis verdilerini anlattılar. "Geleneksel aile içi sofra ve mutfak kültürümüzü, evimizdeki gibi eksiksiz olarak restorantlarında konuklarına yaşatmak istediklerini anlattılar bütün balık severleri bekledilerini söylediler

Del-mare- fischrestaurant
Baumgasse 25/27 1030 wien
www.del-mare.at