1957 yılında Ankara’da doÄŸdu ilk orta ve lise ögrenimini aynı ÅŸehirde tamamladıktan sonra 1982 yılında Gazi Ãœniversitesi Ä°ÅŸletme Bölümünden mezun oldu.
Bir süre özel sektörde çalıştıktan sonra 1990 yılında Selçuk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesinde araştırma görevlisi olarak akademik çalışmalarına başladı sırası ile Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsünde yüksek lisans Dokuz Eylül Ünüversitesinde doktora çalışmalarını tamamladıktan sonra Selçuk Üniversitesinde yardımcı doçent olarak 1999 yılına kadar çalıştı.
1999 yılında YÖK tarafından yapılan doçentlik sınavı ile doçent olarak 2005 yılına kadar Selçuk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesinde ögretim üyesi ve bölüm başkanlığı görevini yerine getirdi.
2005 yılında yine aynı Fakültede profesör kadrosuna atanan Altınok 2009 yılında Gazi Üniversitesi Hukuk Fakültesine İktisat Profesörü Olarak atandı ve halen aynı fakültede görev yapmaktadır.'
