Milli futbolcu Nihat Kahveci, 23 Kasım 1979’da İstanbul’da dünyaya geldi. Beşiktaş’ın alt yapısında oynarken antrenör John Benjamin Toshack tarafından keşfedilip Beşiktaş A takımı’na alındı. Beşiktaş’taki oyunuyla başarılı bir grafik çizen futbolcu, 2001 yılında Toshack’ın gayretleriyle Beşiktaş’tan İspanya’nın Real Sociedad takımına transfer oldu. İspanya’da da fırtına gibi esen Nihat, oynadığı futbolla Türk milletinin göğsünü kabartırken, İspanya’lı taraftarların da kalplerinde taht kurmayı başardı. Sociedad'da geçirdiği 4.5 yıldan sonra, 2006'da sözleşmesi bitince Villareal'e bonservis ödenmeden transfer oldu.
Villareal'de ağır bir sakatlık yaşadı ve bir yıl kadar sahalardan uzak kaldı. Dönüşü muhteşem olan oyuncu Euro 2008 elemeleri kapsamında grup maçlarında önce Norveç'e sonrada Bosna-Hersek'e karşı çok değerli goller atarak şampiyonanın kapısını Türkiye'ye açmış oldu.
15 Haziran 2008 tarihinde Türk Milli Takımının Çek Cumhuriyeti'ne karşı oynadığı grup maçında 3 dakika içerisinde 2 gol atmış ve Milli takımın Euro 2008'de çeyrek finale çıkmasında büyük pay sahibi olmuştur.
5 Temmuz 2003’de Pınar Kaşgören ile İstanbul'da dünya evine girdi.
Golcü futbolcu Nihat, İspanya’nın Real Sociedad takımına gitmeden önce Atatürk Havaalanı’nda basın mensuplarına şu açıklamayı yapmıştı: "Beşiktaş'ı ve ülkemi çok seviyorum. İspanya'ya kalıcı olmaya gidiyorum. Bana güvenen Toshack'ı mahcup etmemek için çalışacağım. Ülkemi en iyi şekilde temsil edeceğim. Antrenörüm Toshack'ın da benim üzerimde büyük emeği var. Beni altyapıdan A takımına alan o oldu. Şimdi de İspanya'ya götürüyor. Kendisine müteşekkirim."
