Metin Kaşıkoğlu, 3 Ocak 1966'da Düzce'de doğdu. Babasının adı Selâmi, annesinin adı Münevver'dir.
Hâkim ve Avukat; İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi'ni bitirdi. Hâkimlik görevinde bulundu.
Serbest avukat olarak çalıştı. Düzce Belediye Meclis Üyesi oldu. 22. Dönem Düzce Milletvekili. Az düzeyde İngilizce bilen Kaşıkoğlu, evli ve 3 çocuk babasıdır.
