Güzel Sanatlar Akademisi'nde ve Almanya'da heykel eğitimi gören Yontunç, Türkiye'ye döndükten sonra çeşitli liselerde öğretmenlik yaptı. 1943'te emekli oldu. Ülkenin dört bir yanını Atatürk heykelleri ve anıtlarıyla donatan, en verimli sanatçılardan biridir. Amasya, Tekirdağ, Kırklareli, Çorum, Edirne, Silifke, Elazığ, Isparta, Kastamonu, Mersin, Kayseri ve Tarsus'u onun yaptığı Atatürk anıtları süsler.