1960 Yılında Antakya' da doğdu. 1977 yılında, İstanbul Belediye Konservatuarı Türk Müziği Bölümünde müzik eğitimine başladı. Geleneksel musikimizin en eski ve köklü kurumu olan "Dârül'elhân"ı 1983 yılında bitiren Koçak, aynı kurum içerisindeki "İcrâ Heyeti"nde "Sanatçı Öğretim Elemanı" olarak müzik yaşantısına başladı.
1977/83 yılları arasındaki konservatuar eğitimin de , İsmail Hakkı ÖZKAN, Süheyla ALTMIŞDÖRT, Alaattin ADAY, Dürdane ALTAN, Muazzam SEPETÇİOĞLU gibi değerli hocalardan yararlandı.
Öğrencilik yıllarında, Nezih Uzel'in bir okul niteliğindeki musiki toplantılarına katıldı. Burada konularında uzman olan ; Bekir Sıtkı Sezgin, Kani Karaca , Rıza Rit, Recep Birgit, Hafız Kemal Tezergil , Necdet Tanlak , İzzet Eskidemir gibi üstad'larla çalışma fırsatı bularak musikimizin şaheserleri arasında sayılan birçok, Mevlevi Âyini ve klasik eserleri meşk etti.
1989 ve 1994 yıllarında İcrâ Heyeti bünyesinde, İstanbul Festivali'ne konser solisti olarak katıldı.
1995 - 98 yılları arasında, Türk musikisinin en büyük yorumcularından olan, Bekir Sıtkı Sezgin'in asistanı olarak birçok CD ve TV programlarında çalıştı.
Araştırmacı bir kimliğe sahip, Klasik Türk müziğinin çeşitli alanlarında geleneğe bağlı ve düzeyli icraların içerisinde olmaya özen gösteren Gürsel KOÇAK, bu anlayışı yansıtan organizasyonlarla yurt için de ve yurt dışın da birçok proje, konser ve CD'leri hazırlayıp yönetti.
Gürsel Koçak, halen İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuarı Türk Musikisi İcrâ Heyeti Şef' i olarak görevine devam etmektedir.
HAZIRLAYIP YÖNETTİĞİ CD ve DVD ler
Hüzzam Mevlevi Ayini CD 1996 (İBŞ Belediyesi Kültür Dairesi)
Neva Mevlevi Ayini CD 1996 (İBŞ Belediyesi Kültür Dairesi)
Bektaşi Nefesleri I CD 1998 (Cemre Müzik)
Bektaşi Nefesleri II CD 1998 (Cemre Müzik)
Kadın Bestecilerimiz CD 1998 (Cemre Müzik)
Klasik Türk Musikisi I CD 2001 (Cemre Müzik)
Klasik Türk Musikisi II CD 2001 (Cemre Müzik)
Ramazan İlahileriCD 2001 (Cemre Müzik)
Ferahnâk Mevlevi Ayini CD 2003 (Kalan Müzik)
İstanbul Şarkıları CD 2004 (İBŞ Belediyesi Kültür Dairesi)
Türk Müziği Eğitim 1-2 DVD 2006 Eurosoft yazılım
Çerkesler DVD 2006 Eurosoft yazılım
Sıra Gecesi DVD 2006 Eurosoft yazılım
Mevlana DVD 2006 Eurosoft yazılım
YURT DIŞI KONSERLERİ
Bektaşi Nefesleri Konseri 1987 Yunanistan
Gurup Bosforus Konseri 1989 Yunanistan
İlahiler1998 AVUSTURYA
Mevlevi Ayini Konseri 1992 HOLLANDA
Fasıl Konserleri 1990 FRANSA, BELÇİKA, HOLLANDA
Musica Sacra 1992 ALMANYA
Bektaşi Nefesleri 1993 FİNLANDİYA
Mors Caz Festivali 1998 ALMANYA
Türk Müziği Konseri 2000 ALMANYA Expo fuarı
Mevlevi Ayini Konseri 2000 ALMANYA Expo Fuarı
Lirik Tarih (TM Bölümü) 2004 ALMANYA Avrupa Kültür Festivali
Sema Gösterisi 2004 ALMANYA Avrupa Kültür Festivali
Türk Müziği Konseri 2004 ALMANYA Avrupa Kültür Festivali
OTANTİK TÜRKMÜZİĞİ TOPLULUĞU
Gürsel Koçak tarafından 2000 yılında kurulmuştur. Topluluğun amacı; Türk musikisini otantik tavra sadık kalarak seslendirmek , bu icrâyı görsellik ve anlatımla destekleyerek, müziğimizi geniş kitlelere ulaştırmaktır.
İstanbul Türk Müziği Topluluğunun repertuarında; Fasıl , Şarkı, Türkü, Mevlevi Âyin-i, Bektaşi Nefesleri, İlahiler, Saz eserleri gibi dini ve dindışı formlar yer almaktadır.
Kuruluşundan bu yana ; Yurt dışında ve yurt içinde çeşitli formatlarda altmış konser gerçekleştiren gurubun ayrıca iki CD, dört DVD'si yayınlanmıştır. Gerçekleştirilen bazı konserler ;
TARİH YER KONSER
06.07. 2000 Uluslar arası İzmir Festivali Lirik Tarih (TM Bölümü)
18.08. 2000 Expo 2000 (Almanya) Türk Müziği Konseri
19.08. 2000 Expo 2000 ( Almanya) Lirik Tarih (TM Bölümü)
18.02. 2001 İş Sanat Kültür Merkezi Y.K Beyatlı Eserleri
12.03. 2001 Karlsruhe (Almanya) Türk Müziği Konser
20.11. 2001 İş Sanat Kültür Merkezi Ramazan'a Vuslat
20.02. 2002 İş Sanat Kültür Merkezi Birlikte Söyleyelim
18.04. 2002 İş Sanat Kültür Merkezi Bektaşi Nefesleri
01.05. 2002 İş Sanat Kültür Merkezi Birlikte Söyleyelim
14.06. 2002 Ankara Spor Salonu Lirik Tarih(TM Bölümü)
08.10. 2002 CRR Konser Salonu Meydan Faslı
16.11. 2002 İş Sanat Kültür Merkezi Direklerarası
23.11. 2002 CRR Konser Salonu Huzur Faslı
17.12. 2002 CRR Konser Salonu Sema Gösterisi
17.01. 2003 İş Sanat Kültür Merkezi Birlikte Söyleyelim
27.01. 2003 CRR Konser Salonu Harem Faslı
15.02. 2003 CRR Konser Salonu İnce Saz Faslı
01.03. 2003 Lütfü Kırdar Kongre Salonu Lirik Tarih (TM Bölümü)
08.03. 2003 CRR Konser Salonu Bir Demet Yasemen
14.04. 2003 CRR Konser Salonu Kaba Saz Faslı
06.05. 2003 CRR Konser Salonu Günümüz Faslı
09.05. 2003 İş Sanat Kültür Merkezi Türk Film Şarkıları
28.05. 2003 CRR Konser Salonu Haliç'te Top Sesleri
02.11. 2003 Üsküdar Belediyesi Bektaşi Nefesleri
10.11. 2003 Üsküdar Belediyesi Atatürk ve Müzik
21.11. 2003 Üsküdar Belediyesi Sema Gösterisi
22.11. 2003 Üsküdar Belediyesi Direklerarası
03.03. 2004 CRR Konser Salonu Saz Dünyamızdan
20.04. 2004 Avrupa Kültür Festivali (Almanya) Lirik Tarih (TM Bölümü)
21.04. 2004 Avrupa Kültür Festivali (Almanya) Sema Gösterisi
21.04. 2004 Avrupa Kültür Festivali (Almanya) Türk Müziği Konseri
23.04. 2004 Avrupa Kültür Festivali (Almanya) Lirik Tarih (TM Bölümü)
07.05. 2004 İş Sanat Kültür Merkezi Türk Film Şarkılar
28.06. 2004 Topkapı Sarayı Nato Zirvesi (TM Bölümü)
30.08.2004 Üsküdar Katibim Festivali Türk Film Şarkıları
16.10.2004 Ümraniye Belediyesi Ramazan'a Vuslat
22.10.2004 Kadıköy Belediyesi Bektaşi Nefesleri
26.10.2004 CRR Konser Salonu Cumhuriyet ve Müzik
14.12.2004 CRR Konser Salonu Birlikte Söyleyelim
25.12.2004 İş Sanat Konser Salonu Neyzen Tevfik
29.12.2004 CRR Konser Salonu Cazdan Bize-Bizden Caz'a
30.01.2005 CRR Konser Salonu Gönül Sultanlarımız
04.02.2005 CRR Konser Salonu Boğaziçi Şarkıları
01.03.2005 CRR Konser Salonu Kadın Bestecilerimiz
13.10.2005 Sabancı Ün. Kültür Merkezi Mevlâna ve Müzik
17.11.2005 Sabancı Ün. Kültür Merkezi Aşk Şarkıları
17.12.2005 İş Sanat Kültür Merkezi Sema Gösterisi
22.12.2005 Sabancı Ün. Kültür Merkezi Unutulmayan Şarkılar
25.02.2006 İş Sanat Kültür Merkezi Sıra Gecesi
17.01.2007 İş Sanat Kültür Merkezi Birlikte söyleyelim
21.02.2007 İş Sanat Kültür Merkezi Rumeli'nden Sesler
14.03.2007 İş Sanat Kültür Merkezi Birlikte söyleyelim
09.05.2007 İş Sanat Kültür Merkezi Birlikte söyleyelim
06.07.2007 Lütfü Kırdar Kongre Salonu Lirik Tarih(TM Bölümü)
16.10.2007 Efes Lirik Tarih(TM Bölümü)
08.11.2007Konya Lirik Tarih(TM Bölümü)
29.11.2007Sabancı Ün. Kültür Merkezi Sıra Gecesi
BESTECİLİĞİ :
1.Vecd-i Dil Mevlevi Ayin-i
2. Nihavent Şarkı Sevdan bir ateş gibi yanar içimde
3.Kürdilihicazkâr Şarkı İstanbul
4. Hicazkâr Şarkı Gönlümün meyhânesinden hitâb Söz: Neyzen Tevfik
5. Hüseyni Şarkı Dudağın da yangın varmış dediler Söz: Neyzen Tevfik
6. Hüzzam Şarkı Bir baharlık gül isen git hiç açma
7. Hüzzam Şarkı Hatıralar
8. Nihavent Şarkı Annem
9. Nihavent Şarkı Ben sanırdım ol peri Söz: Harabi
10. Nihavent Şarkı Gün batmada İstanbul'unSöz: Orhan Seyfi Orhon
11. Nihavent Şarkı Ömrümün ilk baharında
12. Nihavent Şarkı Sevdan bir ateş gibi yanar
13 Nikriz Şarkı Bin yıldan uzun bir gecenin Söz: Yahya Kemal Beyatlı
14. Segah Şarkı Sevdalı akşamlar tekin değildir Söz: Neyzen Tevfik
15. Segah Şarkı Akşamı getiren sesleri dinle Söz : N. Fazıl Kısakürek
16.Nihavent Nefes Arz-ı hal eyledim Söz :Fedayi
17. Nihavent Nefes On iki tarikin başı Söz :Turgut Koca Baba
18.Suzidil Nefes Vadi-i sevdaya düştüm Söz: Neyzen Tevfik
19.Bestenigar Saz semai
20. Rast saz eseri Naz ü niyaz