23 Şubat 1954'te Muğla Milas'ta doğdu. Babasının adı Ali, annesinin adı Fatmana'dır. Harita Mühendisi; İstanbul Teknik Üniversitesi İnşaat Fakültesi Harita Mühendisliği Bölümü'nü bitirdi. Özel sektörde mühendis olarak çalıştı. Kendi şirketini kurdu ve çalışma hayatını serbest olarak sürdürdü. Milas Belediye Başkanı olarak üç dönem bu görevi yürüttü. Ege Bölgesi Sanayi Odası Milas Şubesi Meclis Başkanlığı, Milas Çevre ve Kültür Değerlerini Koruma Tanıtma Vakfı (MİÇEV), Milas'ı Tanıtma ve Güzelleştirme Derneği (MİTAKDER) Yönetim Kurulu Başkanlığı ve Yeni Milasspor Kulübü Başkanlığı görevlerinde bulundu. Orta düzeyde İngilizce bilen Topuz, evli ve 2 çocuk babasıdır. 22 Temmuz 2007 Genel seçimlerinde CHP' den Muğla milletvekili seçilmiştir.