Erol Aslan Cebeci, 19 Ekim 1963'te Sakarya Sapanca'da doğdu. Babasının adı Ali Galip, annesinin adı Ayşe'dir.
Ekonomist, İş Adamı ve Öğretim Görevlisi; İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi'ni bitirdi. Yüksek lisansını İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü ile ABD'de Pennsylvania State University'de, doktora programını Rensselaer Polytechnic'te tamamladı.
ABD'de Üniversitede Adjunct Proffessor olarak öğretim üyeliği görevinde bulundu. ABD'de özel sektörde önce şirket üst düzey yöneticiliği daha sonra kendi şirketlerinde yöneticilik yaptı.
22. Dönem Sakarya Milletvekili. 22. Dönem'de NATO Parlamenter Asamblesi Türk Grubu Üyesi oldu. Çok iyi düzeyde İngilizce bilen Cebeci, evli ve 5 çocuk babasıdır.