Sarımsağıyla dünyada tanınan Kastamonu'nun Taşköprü ilçesinde, ürün hasadı döneminde yaşanan yağışlar nedeniyle bu yıl düşük rekolte elde edildi.

Taşköprü Sarımsak Üreticileri Birliği Başkanı Abdullah Eligüzeloğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sezon başında üretici pazarında 10 TL'ye kadar yükselen ve altın yılını yaşayan Taşköprü sarımsağının, son günlerde 6-7 TL'den alıcı bulduğunu, buna rağmen sarımsağın fiyatının marketlerde 15 TL'ye kadar yükselmesine bir anlam veremediklerini söyledi.
Taşköprü'de her yıl 18-22 bin ton sarımsak üretildiğini belirten Eligüzeloğlu, bu yıl hasat öncesi yaşanan olumsuz hava şartları ve geçen yıl fiyatların düşük seyretmesi nedeniyle ekimin az olması sonucu rekolte de yüzde 20'lik düşüş olduğunu ve bu yıl ki rekoltenin 16 bin ton civarında olduğunu bildirdi.

Türkiye'nin yüzde 25'lik sarımsak ihtiyacını Taşköprü'nün karşıladığına değinen Eligüzeloğlu, sarımsak fiyatlarında önümüzdeki günlerde bir düşüş beklemediklerini dile getirdi.

Eligüzeloğlu, Taşköprü sarımsağının kalite bakımından uluslararası pazarda kabul görmesine rağmen başta Çin olmak üzere dış piyasa ile maliyet yüksekliği nedeniyle rekabet edemediklerini ve Taşköprü sarımsağının ihracatının yok denecek kadar az olduğuna dikkati çekti.

4 BİN 500 AİLE SARIMSAK ÜRETİMİ YAPIYOR

Eligüzeloğlu, şöyle konuştu:

''2 bin hektar alanda sarımsak üretimi yapılan ilçemizde yıllar itibariyle değişmekle birlikte yaklaşık 4 bin 500 aile geçimini bu ürünü yetiştirerek sağlıyor.

Üreticimizin devletimizden beklentisi ise coğrafi işareti alınan Taşköprü sarımsağının kilogram ya da dekar başına fiyatlar bazında destek vermesi.

Ayrıca bölgemizde tarımsal alanda hizmet veren bir üniversite bulunmaması nedeniyle sarımsakta herhangi bir ıslah çalışması yapılmamıştır.

Hastalık ve zararlılara karşı da çok fazla miktarda yol alınamadığından, sarımsak üreticileri olarak devletimizin burada bir 'Sarımsak Araştırma Enstitüsü' kurmasını bekliyoruz.

Sarımsağımızın dünyada hak ettiği değeri almasını istiyoruz. Bu sayede ıslah edilmiş tohumlarla sertifikalı Taşköprü sarımsağı geliştirilip dekar bazındaki üretimde artacaktır.''

AŞIRI YAĞIŞLAR REKOLTEYİ DÜNYA GENELİNDE DÜŞÜRDÜ

Türkiye'nin ilk sarımsak entegre tesisi olan Sarmoni Sarımsak Entegre Tesisi Müdürü Orhan Reis de, Çin'de ve Türkiye'de sarımsak hasat zamanında yaşanan aşırı yağışlar ve sel sonucu sarımsak rekoltesinin ülke ve dünya genelinde düşüş gösterdiğini,bu nedenle sarımsak fiyatlarında artış yaşandığını söyledi.

Son 10 yılda ülke genelinde sarımsak dikimi yapan il sayısındaki artışa rağmen her yıl üretimde düşüş yaşandığı vurgulayan Reis, ''Türkiye'deki sarımsak ihtiyacı yıllık yaklaşık 60 bin ton iken üretimde aynı orandadır.

Piyasalarda sadece Taşköprü sarımsağı kalması ve Çin'den giren miktarında önceki senelere göre az olması nedeniyle Taşköprü'de üreticiden 6-7 TL'ye alıcı bulan Taşköprü sarımsağı, tüccardan 8-10 TL'ye markette ise 15 TL'ye alıcı buluyor'' dedi.